Wankasaiten

가사이역 바로 근처에 자리한 Wankasaiten의 자리에 앉으면, 먼저 신선한 생채소 샐러드가 오토오시로 테이블에 오른다. 깔끔한 짠맛의 매콤한 오이 타타키 같은 전채 요리를 곁들이며, 도자기 고블렛에 따르는 생맥주나 하이볼로 목을 축이다 보면 기분 좋은 식사의 리듬이 시작된다.

테이블의 메인 요리로 제격인 메뉴는 간판 요리로 사랑받는 '수제 치즈 츠쿠네'다. 연골을 넣은 츠쿠네 속에 부드러운 치즈를 감싸 넣었는데, 함께 나오는 달걀노른자를 듬뿍 묻혀 베어 물면 진한 감칠맛이 입안 가득 번진다. 여기에 고소한 간장 양념이 어우러진 '아삭아삭 마 철판 스테이크'나 갓 구워낸 철판 교자 등, 술자리의 대화를 돋워주는 따뜻한 철판 요리도 두루 갖추고 있다.

실내는 칸막이를 둔 개별실 중심으로 꾸며져 있어 주변 시선을 신경 쓰지 않고 차분히 머물기 좋다. 키즈 스페이스와 어린이용 메뉴도 마련되어 있어 친구들과의 술자리는 물론 가족 외식에도 자연스럽게 어우러진다. 술이 약한 사람도 디저트처럼 가볍게 즐길 수 있는 플로트 칵테일과 무알코올 음료 선택지가 다양한 점도 든든하다.

식사의 마무리로는 깊은 감칠맛의 육수를 부어 먹는 돌솥 야키차즈케나 오차즈케를 곁들이거나, 신슈 된장으로 끓여 따뜻하게 내놓는 '아가리완' 서비스로 편안하게 속을 달랠 수 있다. 심야 시간대까지 영업하므로 퇴근 후 늦은 시간이나 2차 자리에서도 여유로운 속도로 식사를 즐기기 좋다.